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Anvisa apresenta estudo sobre quantidade de sódio em alimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apresenta estudo que mostra a quantidade de sódio, gordura saturada, gordura trans e açúcares em mais de 20 categorias de alimentos industrializados. Será na sede da Anvisa, no Setor de Indústria e Abastecimento, em Brasília.

Os dados revelam que a quantidade desses nutrientes varia significativamente de acordo com a marca. Em alguns casos, um alimento pode conter 14 vezes mais sódio do que o mesmo produto de outra marca.

A entrevista coletiva sobre o estudo será concedida pela diretora da agência, Maria Cecília Brito, e pela gerente de Alimentos, Denise Resende, no auditório da Anvisa.

Fonte: Agência Brasil